Alimentazione
Semplici e rapide per ogni giorno, oppure più elaborate e ricche, come esigono le occasioni speciali. Qualunque sia l’esigenza, Barbanera, la ricetta, ce l’ha. E in ogni caso gustosa, originale, capace di far fronte alle più diverse necessità. Dalla lunga esperienza di Barbanera un ricettario per tutte le stagioni, dove tradizione vuol dire anche selezione degli ingredienti, scelti tra i più sani, meglio se di produzione biologica, e soprattutto protagonisti di un’alimentazione di qualità. E per quanti indecisi di fronte a cosa preferire, c’è un suggerimento da non sottovalutare. Sei del Capricorno? O dei Gemelli? Troverai la ricetta giusta per te! Puoi cercarla tra le quattro proposte del menu del “Piatto di oggi”, oppure cliccando l’icona che ti interessa all’interno di “La ricetta giusta per ogni segno” e scoprire tra un risotto e una zuppa, la ricetta migliore per te. Ma anche per i tuoi amici, o per la persona che ami. E se poi invece hai appena iniziato una dieta, niente paura: l’indicazione delle calorie indicherà i piatti da evitare. Perché la tavola sia per tutti un momento di felicità!
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Orto e Giardino
Il piacere di dedicarsi alla cura dell’orto, delle piante in casa, sul terrazzo o in giardino. Una pratica, a volte un hobby, che sta conquistando sempre più estimatori. Per gli appassionati, per gli esperti, ma anche per chi si avvicini per la prima volta all’orticoltura e al giardinaggio, una sezione in cui la secolare esperienza di Barbanera si traduce in preziosi consigli pratici, tecniche e suggerimenti per ottenere, in modo semplice, soddisfacenti “raccolti”. Trenta ortaggi e trenta fiori, tra i più diffusi e amati, di cui imparare caratteristiche, tempi e tecniche colturali, proprietà benefiche e sistemi di conservazione (conserve, confetture). Di grande utilità il Glossario con la spiegazione dei termini tecnici e delle principali operazioni. Senza dimenticare, come tradizione esige, il pratico calendario lunare, per seminare, raccogliere, potare, in sintonia con la luna!
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Lunario
Il nome lo indica chiaramente. Protagonista di questa sezione è la luna con i suoi influssi, le sue fasi, con la sua vita celeste. Per le diverse attività, alla luna già guardavano gli antichi, né più né meno come facciamo noi oggi prima di seminare nell’orto, di potare un albero o di trapiantare i fiori. In questo senso lunghissima è l’esperienza e la tradizione di Barbanera. Le sue “lune” sono per i neofiti, ma anche per i più esperti, un punto di riferimento per le più varie esigenze, che vanno dal coltivare allo star bene. Per questo sono stati realizzati tre calendari-lunari, i quali utilizzano diversi criteri e metodi in base ai movimenti degli astri e delle fasi lunari. Il calendario dei lavori (orto, giardino, terrazzo, frutteto, campo), indicato dalla voce “Verde, che passione”, è suddiviso in: il metodo tradizionale legato alle fasi calante e crescente della luna, e il metodo biodinamico che chiama invece in causa il passaggio della luna nelle costellazioni dello Zodiaco, nelle sue fasi ascendente e discendente. “Più in forma con la luna”, è un calendario-lunario astrologico che indica i momenti migliori per effettuare trattamenti di salute e bellezza, individuati sulla base di un’azione combinata tra fasi lunari calante e crescente e passaggio della luna nei diversi segni dello zodiaco.
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