A Perugia gli strufoli erano il tipico dolce di carnevale, un dolce diffuso anche in altre zone dell’Umbria, come a Gubbio, Todi e Città di Castello, anche se, a seconda della zona geografica, assumono forme e gusti leggermente differenti.  Ingredienti 8 uova 8 cucchiaini di latte 8 cucchiai di olio extravergine d’oliva 8 cucchiai di zucchero 16 cucchiai di farina […]

Dal 15 al 20 giugno si terrà il viaggio a piedi Sulle strade di Benedetto e Francesco. Da Norcia ad Assisi. Il progetto, promosso da EUROBIS, sarà uno degli eventi di EXPO 2015. Il percorso, lungo circa 110 km si svolgerà in 6 tappe di lunghezza compresa tra i 15 e i 20 km, con ritrovo la sera di domenica 14 […]

E’ uscito un nuovo libro “Sulle tracce di San Francesco” di Attilio Brilli e Simonetta Neri, edito da “Il Mulino” e dalle prime pagine ben si intende il taglio che gli autori hanno voluto dare a questo loro impegno. “Sbarcato nel 1431 a capo d’Otranto di ritorno dal suo terzo pellegrinaggio a Gerusalemme, Mariano da Siena, rettore della chiesa senese […]

Storia: L’origine di questo dolce sembra ricollegarsi a riti pagani, in cui il serpente veniva adorato come divinità, in quanto simbolo di vita e di vigore, per la proprietà che possiede di cambiare la pelle ritrovando in tal modo l’aspetto della giovinezza. Inoltre la sua forma a spirale ricorda il tempo ciclico. Si tratta di un impasto di mandorle tritate […]

Incontro pubblico c/o Biblioteca di San Matteo degli Armeni , via Monterpido, 2. Mercoledì 26 febbraio 2014, ore 17,00 Tra i santi patroni di Perugia: Sant’ Ercolano relatore, prof. Franco Mezzanotte Ingresso Libero. Incontro organizzato dall’ Associazione “Padre Diego Donati ofm”