IL MULINO AD ACQUA Invenzione antica, il mulino ad acqua é tuttavia medioevale dal punto di vista della diffusione. Tutte le testimonianze indicano il I secolo a.C. come periodo e l’area dell’Oriente mediterraneo come culla dell’invenzione di questa macchina. L’architetto romano Vitruvio nel suo tratto De Architectura descrisse il mulino idraulico senza però precisare le condizioni che avevano determinato il […]

Questi giorni la città di Perugia con il suo stupendo centro storico (Piazza 4 Novembre), la Rocca Paolina e l’ Abbazia di Montelabate è teatro del set per la serie tv diretta dal regista Giacomo Battiato e dedicata a “Il nome della rosa” di Umberto Eco. In Piazza 4 Novembre è stato  messo in scena il rogo di Pietro da […]

In quella notte del 1216, alla Porziuncola, Francesco d’Assisi avrebbe potuto chiedere davvero qualunque cosa! Avrebbe potuto mettere fine alle Crociate che flagellavano la Terra Santa, avrebbe potuto far cessare le carestie, avrebbe potuto arrestare la piaga dell’analfabetismo…fu una notte piena di luce, fu una notte che avrebbe cambiato il cuore degli uomini! Mentre Francesco dimorava alla Porziuncola venne terribilmente […]

Il Sarto del Calendimaggio Appuntamento alla piazza del Comune di Assisi, per poi arrivare attraverso stretti vicoli, alla porta del laboratorio della Magnifica Parte de Sotto, per metà falegnameria e, nella parte superiore, sartoria. Incontriamo un bel numero di persone, tutte impegnate a rendere ogni anno più bella e straordinaria la festa del Calendimaggio, ogni sera fin tardi a lavorare […]

Hanno iniziato la loro avventura coltivando spezie e ricercando gli usi d’un tempo. Poi Daniela Stucchi, naturopata, appassionata di arte culinaria e in particolare dell’utilizzo delle spezie di Montjovet, e l’amica Cristina Faccini di Donnas, hanno deciso di puntare su un nuovo prodotto, un vino medievale. È nato così il Claretum, vinificato secondo un’antica ricetta medievale della fine del 1400, […]